Virginie T. Grande Cuvée 6 Ans D’Âge – Champagne Virginie T.

Der Virginie T. Grande Cuvée 6 Ans D’Âge von Champagne Virginie T. aus der Champagne offenbart im Weinglas eine leuchtende, hellrote Farbe. Die Perlage dieses Schaumwein leuchtet im Glas ungemein fein, elegant und langanhaltend. Nach dem ersten Schwenken kann man bei diesem Schaumwein eine perfekte Balance wahrnehmen, denn er zeichnet sich an den Glaswänden weder wässrig noch sirup- oder likörartig ab. Das Bouquet dieses Schaumweins aus der Champagne begeistert mit Aromen von reifer Apfel, Brioche und Pfirsich. Gerade seine fruchtbetonte Art macht diesen Wein so besonders.

Durch die balancierte Fruchtsäure schmeichelt der Virginie T. Grande Cuvée 6 Ans D’Âge mit weichem Gefühl am Gaumen, ohne es gleichzeitig an Frische missen zu lassen. Im Abgang begeistert dieser Wein aus der Weinbauregion Champagne schließlich mit schöner Länge. Erneut zeigen sich Anklänge an Brioche und Pfirsich. Im Nachhall gesellen sich noch mineralische Noten der von Kalkstein und Ton dominierten Böden hinzu.

Vinifikation des Virginie T. Grande Cuvée 6 Ans D’Âge von Champagne Virginie T.

Dieser balancierte Schaumwein aus Frankreich wird aus den Rebsorten Chardonnay, Pinot Meunier und Pinot Noir vinifiziert. Die Trauben wachsen unter optimalen Bedingungen in der Champagne. Die Reben graben hier ihre Wurzeln tief in Böden aus Kalkstein und Ton. Im Anschluss an die Handlese werden die Trauben umgehend in die Kellerei gebracht. Hier werden sie selektiert und behutsam aufgebrochen. Anschließend erfolgt die Gärung der Grundweine.

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