Vitiano Bianco Umbria IGP – Falesco

Der Vitiano Bianco Umbria aus der Weinbau-Region Latium offenbart sich im Glas in brillant schimmerndem Hellgelb, Goldgelb. Diese italienische Cuvée präsentiert im Glas herrlich ausdrucksstarke Noten von Akazien, Jasminen, Linden und Pampelmusen. Hinzu gesellen sich Anklänge von weiteren Früchten.

Der Falesco Vitiano Bianco Umbria präsentiert sich dem Weinfreund herrlich trocken. Dieser Weißwein zeigt sich dabei nie grobschlächtig oder karg, sondern rund und geschmeidig. Durch die balancierte Fruchtsäure schmeichelt der Vitiano Bianco Umbria mit gefälligem Gefühl am Gaumen, ohne es gleichzeitig an Frische missen zu lassen. Das Finale dieses jugendlichen Weißwein aus der Weinbauregion Latium besticht schließlich mit schönem Nachhall.

Vinifikation des Vitiano Bianco Umbria von Falesco

Grundlage für den eleganten Vitiano Bianco Umbria aus Latium sind Trauben aus den Rebsorten Vermentino und Chardonnay. Nach der Handlese gelangen die Weintrauben umgehend in die Kellerei. Hier werden sie selektiert und behutsam gemahlen. Anschließend erfolgt die Gärung im Edelstahltank bei kontrollierten Temperaturen. Der Gärung schließt sich eine Reifung für einige Monate auf der Feinhefe an, bevor der Wein schließlich abgezogen wird.

Speiseempfehlung zum Falesco Vitiano Bianco Umbria

Dieser Weißwein aus Italien sollte am besten moderat gekühlt bei 11 – 13°C genossen werden. Er eignet sich perfekt als Begleiter zu Spaghetti mit Joghurt-Minz-Pesto, Omelett mit Lachs und Fenchel oder Wok-Gemüse mit Fisch.

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