Wachtkopf Lemberger Trocken – Weingut Sonnenhof

Der Wachtkopf Lemberger von Weingut Sonnenhof aus Württemberg offenbart im geschwenkten Glas eine leuchtende, rubinrote Farbe. Die Nase dieses Rotweins aus Württemberg verführt mit Aromen von Birne und reifer Apfel. Gerade seine fruchtbetonte Art macht diesen Wein so besonders.

Dieser deutsche Wein schmeckt angenehm trocken. Er wurde mit 4 Gramm Restzucker auf die Flasche gebracht. Hier handelt es sich um einen echten Qualitätswein, der sich klar von einfacheren Qualitäten abhebt und so verzückt dieser Deutsche Wein natürlich bei aller Trockenheit mit feinster Balance. Exzellenter Geschmack braucht nicht zwingend Restzucker. Ausgeglichen und facettenreich präsentiert sich dieser wuchtige Rotwein am Gaumen. Durch die moderate Fruchtsäure schmeichelt der Wachtkopf Lemberger mit weichem Mundgefühl, ohne es dabei an saftiger Lebendigkeit missen zu lassen. Das Finale dieses Rotwein aus der Weinbauregion Württemberg überzeugt schließlich mit schönem Nachhall.

Vinifikation des Wachtkopf Lemberger von Weingut Sonnenhof

Dieser balancierte Rotwein aus Deutschland wird aus der Rebsorte Lemberger gekeltert. Nach der Handlese gelangen die Weintrauben zügig in die Kellerei. Hier werden sie selektiert und behutsam gemahlen. Es folgt die Gärung im kleinen Holz bei kontrollierten Temperaturen. Der Vergärung schließt sich eine Reifung für einige Monate in Fässern aus Eichenholz an.

Speiseempfehlung für den Wachtkopf Lemberger von Weingut Sonnenhof

Trinken Sie diesen Rotwein aus Deutschland am besten temperiert bei 15 – 18°C als begleitenden Wein zu Entenbrust mit Zuckerschoten, gefüllten Paprikaschoten oder geschmortem Hähnchen in Rotwein.

• Weitere Produkte von Weingut Sonnenhof