Walsheimer Silberberg Chardonnay Grand Réserve – Karl Pfaffmann

Im Glas offenbart der Walsheimer Silberberg Chardonnay Grand Réserve von Karl Pfaffmann eine leuchtend goldgelbe Farbe. Beim Schwenken des Weinglases kann man bei diesem Weißwein eine erstklassige Balance wahrnehmen, denn er zeichnet sich an den Wänden des Glases weder wässrig noch sirup- oder likörartig ab. Der Nase offenbart dieser Karl Pfaffmann Weißwein allerlei Nashi-Birne, Birnen, Dörrobst, Quitten und Äpfel. Als wäre das nicht bereits eindrucksvoll genug, gesellen sich noch sonnenwarmes Gestein, Kakaobohne und Bitterschokolade hinzu.

Der Karl Pfaffmann Walsheimer Silberberg Chardonnay Grand Réserve begeistert durch sein elegant trockenes Geschmacksbild. Er wurde mit lediglich 5 Gramm Restzucker auf die Flasche gebracht. Wie man es bei einem Wein im Spitzenweinbereich erwarten kann, so verzückt dieser Deutsche Wein natürlich bei aller Trockenheit mit feinster Balance. Aroma braucht nicht zwangsläufig viel Zucker. Durch seine vitale Fruchtsäure zeigt sich der Walsheimer Silberberg Chardonnay Grand Réserve am Gaumen beeindruckend frisch und lebendig. Das Finale dieses gut reifungsfähigen Weißweins aus der Weinbauregion Pfalz, genauer gesagt aus Walsheim, überzeugt schließlich mit beachtlichem Nachhall.

Vinifikation des Karl Pfaffmann Walsheimer Silberberg Chardonnay Grand Réserve

Dieser balancierte Weißwein aus Deutschland wird aus der Rebsorte Chardonnay hergestellt. Natürlich wird der Walsheimer Silberberg Chardonnay Grand Réserve auch von mehr als nur dem Boden in Walsheim bestimmt. Dieser Deutsche Wein kann im wahrsten Sinne des Wortes als Wein der Alten Welt bezeichnet werden, der sich außergewöhnlich eindrucksvoll präsentiert. Die Weintrauben für diesen Weißwein aus Deutschland werden, zum Zeitpunkt optimaler Reife, ausschließlich von Hand gelesen. Nach der Weinlese gelangen die Trauben auf schnellstem Wege ins Presshaus. Hier werden sie sortiert und behutsam aufgebrochen. Anschließend erfolgt die Gärung im bei kontrollierten Temperaturen.

Speiseempfehlung für den Walsheimer Silberberg Chardonnay Grand Réserve von Karl Pfaffmann

Genießen Sie diesen Weißwein aus Deutschland idealerweise gut gekühlt bei 8 – 10°C als begleitenden Wein zu Kichererbsen-Curry, Spaghetti mit Joghurt-Minz-Pesto oder Lauch-Tortilla.

• Weitere Produkte von Weingut Karl Pfaffmann