Weißburgunder Und Grauburgbunder Gutswein Trocken – Fürstlich Castell’sches Domänenamt

Der elegante Weißburgunder und Grauburgbunder Gutswein aus der Feder von Fürstlich Castell’sches Domänenamt fließt mit leuchtendem Hellgelb ins Glas. Im Glas offeriert dieser Weißwein von Fürstlich Castell’sches Domänenamt Aromen von Honigmelonen und Birnen, ergänzt um Limone. Der Fürstlich Castell’sches Domänenamt Weißburgunder und Grauburgbunder Gutswein präsentiert sich dem Weinliebhaber wunderbar trocken. Dieser Weißwein zeigt sich dabei nie grobschlächtig oder karg, sondern rund und geschmeidig. Ausgeglichen und komplex präsentiert sich dieser seidige Weißwein am Gaumen. Durch seine präsente Fruchtsäure präsentiert sich der Weißburgunder und Grauburgbunder Gutswein am Gaumen beeindruckend frisch und lebendig. Im Abgang begeistert dieser Wein aus der Region Franken schließlich mit schöner Länge. Erneut zeigen sich Anklänge an Birne und Honigmelone.

Vinifikation des Fürstlich Castell’sches Domänenamt Weißburgunder und Grauburgbunder Gutswein

Grundlage für den balancierten Weißburgunder und Grauburgbunder Gutswein aus Franken sind Trauben aus den Rebsorten Grauburgunder und Weißburgunder. Nach der Handlese gelangen die Trauben zügig ins Presshaus. Hier werden sie sortiert und behutsam gemahlen. Es folgt die Gärung im großen Holz bei kontrollierten Temperaturen. Nach ihrem Ende wird der elegante Weißburgunder und Grauburgbunder Gutswein noch für einige Monate in Fässern aus französischer Eiche ausgebaut.

Speiseempfehlung zum Fürstlich Castell’sches Domänenamt Weißburgunder und Grauburgbunder Gutswein

Dieser Weißwein aus Deutschland sollte am besten gut gekühlt bei 8 – 10°C genossen werden. Er passt perfekt als Begleiter zu verschiedensten Speisen, ist aber auch solo getrunken ein Genuss.

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