Wiener Gemischter Satz Mitterberg – Kroiss Roland

Der Wiener Gemischter Satz Mitterberg aus der Weinbau-Region Wien präsentiert sich im Glas in leuchtendem Platingelb. Im Glas offenbart dieser Weißwein von Kroiss Roland Aromen von Zitronen, Orangen, Pfirsiche und Aprikosen, ergänzt um weitere fruchtigen Nuancen. Am Gaumen eröffnet der Wiener Gemischter Satz Mitterberg von Kroiss Roland herrlich trocken, griffig und aromatisch. Auf der Zunge zeichnet sich dieser ausgeglichene Weißwein durch eine ungemein seidige, knackig und leichte Textur aus. Das Finale dieses Weißwein aus der Weinbauregion Wien besticht schließlich mit schönem Nachhall. Der Abgang wird zudem von mineralischen Facetten der von Kalkstein dominierten Böden begleitet.

Vinifikation des Wiener Gemischter Satz Mitterberg von Kroiss Roland

Dieser balancierte Weißwein aus Österreich wird aus den Rebsorten Grüner Veltliner, Pinot Blanc, Roter Veltliner, Sauvignon Blanc und Weißburgunder gekeltert. Die Trauben wachsen unter optimalen Bedingungen in Wien. Die Reben graben hier ihre Wurzeln tief in Böden aus Kalkstein. Nach der Handlese gelangen die Weintrauben zügig in die Kellerei. Hier werden sie selektiert und behutsam aufgebrochen. Es folgt die Gärung im Edelstahltank bei kontrollierten Temperaturen. Der Gärung schließt sich eine Reifung für einige Monate auf der Feinhefe an, bevor der Wein schließlich in Flaschen abgefüllt wird.

Speiseempfehlung zum Kroiss Roland Wiener Gemischter Satz Mitterberg

Dieser österreichische Weißwein sollte am besten gut gekühlt bei 8 – 10°C genossen werden. Er passt perfekt als Begleiter zu Spargelsalat mit Quinoa, Nudeln mit Bratwurstklößchen oder Omelett mit Lachs und Fenchel.

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